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Os seres vivos realizam intensas e incessantes atividades de transformação química, como absorção de substâncias, construção de moléculas grandes, movimentação, produção de calor e divisão. Em todas essas atividades, estão sempre envolvidas reações químicas, cujo conjunto é chamado de metabolismo celular. A energia metabólica é obtida a partir de substâncias orgânicas constituintes dos alimentos.
O metabolismo realizado por um ser vivo envolve as diversas atividades celulares, nas quais moléculas são modificadas, quebradas ou unidas entre si, transformando-se em outras.
Síntese: são aquelas em que moléculas mais simples são unidas para formar moléculas de maior complexidade.
Degradação: são aquelas nas quais moléculas mais complexas são quebradas, transformando-se em outras mais simples.
aminoácidos + aminoácido + aminoácido + ........... = Proteína (Síntese)
glicogênio (quebra) = glicose + glicose + glicose + ....... + ........ (Degradação)
Anabolismo: é o conjunto de reações de síntese, por meio das quais um ser vivo constrói as complexas moléculas orgânicas que formam seu corpo.
Catabolismo: são as reações de degradaçao. É por meio das reações catabólicas que os seres vivos obtêm a matéria-prima e a energia necessárias à vida.
As reações químicas que ocorrem com as células são divididas em 2 grupos: as reações endergônicas e as reações exergônicas.
Reações exergônicas (catabolismo) → que liberam energia para o trabalho celular a partir do potencial de degradação dos nutrientes orgânicos.
Ex: exergônicas: na quebra da molécula de glicose há liberação de parte da energia contida nas ligações químicas, originando moléculas de menor nível energético. No caso da respiração aeróbia, os produtos desse processo são o CO2 e H2O.
Reações endergônicas (anabolismo) → que absorvem energia aplicada ao funcionamento da célula, produzindo novos componentes.
Ex: endergônicas: a síntese (fabricação) de glicose a partir de CO2 e H2O só pode ser realizada com a incorporação de energia, uma vez que os reagentes desses processos têm menor nível energético que os produtos.
Fontes
https://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/o-Metabilismo-Energ%C3%A9tico-Das-C%C3%A9lulas/50518.html
https://www.brasilescola.com/biologia/regulacao-metabolica.htm
Bibliografia
BIOLOGIA - VOLUME 1 - BIOLOGIA DAS CÉLULAS - 2012
JOSÉ MARIANO AMABIS e GILBERTO RODRIGUES MARTHO
EDITORA MODERNA